Telečje meso je meso tele. Čeprav se lahko meso, proizvedeno iz tele obeh spolov in vse pasme, najbolj meso prihaja iz moške (bik) teleta krav molznic pasem. Teletino nežen okus in teksturo razpisa, je vitke in hranljivo.
Telečji je pogosto v primerjavi z govejim, vendar je lažji v barvah in natančnejšo v teksturi. Teletino in govejega mesa, vendar pa imajo le malo skupnega.
- Bob teletino iz mlečnih telet, zaklanih, ko le nekaj dni do 150 lbs. (USA only)
- Formula-Fed (ali "mleka krmijo") telečjega mesa, mleka in mlečnih izdelkov iz teleta, ki so postavljeni na prehransko dopolnilo popolni mlečni formulo. Barva mesa je slonove kosti ali smetanasto roza, s trdno, lep videz in žametno. Običajno se tržijo kot meso, ko dosežejo 18-20 tedna starosti (450-500 lbs).
- Non-Formula-Fed ( "rdeči" ali "grain-krmijo") telečjega mesa, mleka in mlečnih izdelkov iz govejega mesa in teleta, ki so postavljeni na žita, seno ali drugih trdnih hrano poleg mleka. Meso je temnejše barve, ter nekatere dodatne marmorirani in maščobe, se lahko očitna. Običajno se tržijo kot tele namesto telečjega mesa po 5-6 mesecih starosti (650-700 lbs).
Telečjega mesa industrije podporo za mlečno industrijo presega nakup telet presežek mleka in mlečnih izdelkov. Prav tako kupuje velike količine mleka stranskih proizvodov. Skoraj 70% za meso virov (po teži), so mlečni izdelki mleko. Najbolj priljubljene so beljakovine sirotke in koncentrata sirotke (WPC), stranski proizvodi pri proizvodnji sira. Dairy Milk stranski proizvodi so vir beljakovin in laktoze (energija). Posneto mleko v prahu, kazeina, pinjenec v prahu in druge oblike mleka stranskih proizvodov se uporabljajo od časa do časa. Pinjenec je tekočina, ki ostane po maščobe v smetani obrnjen v maslo.
Evolution iz Stall dvig
V samem začetku hranijo mleko meso je bilo zvišanje predvsem mleka kmet kot način pridobivanja nekaterih 
gospodarsko korist od mnogih teleta mlečnih bull rojen vsako leto, ko ni potrebno za vzrejo. Ni bilo dolgo, dokler kmeta ugotovi, da ga ni mogel zadovoljivo opozarjala na te mlade živali v sredi visokih članov svoje črede živine.
On je ugotovil, da je ločen mikroklimo bil le sredstvo za povečanje mlečnih tele skozi nevarnosti zgodnje rasti. Naraščajoče stojnica je bil rojen. V začetku ločiti teh pridelovalnih površinah, kjer je skoraj popolnoma zaprt. To je misel, da zajezitev širjenja bolezni ter zagotoviti čisto in prijetno okolje, v katerem bi lahko zaživela tele mleka in mlečnih izdelkov.
Letih so se izkazale za zgodnje pridelovalci so bili pravilni. So bistveno zmanjšati umrljivost. Kot časa in upravljanje filozofijo in sodobno zdravljenje razvili stojnico je bil spremenjen. Postal je večji in bolj odprto. Stall ponuja priložnost za individualno obravnavo tele. To so v teh letih, ki je najpomembnejši prispevek k naši sposobnosti za učenje in razumevanje telečjega mesa in njene zahteve. Vendar pa se mnogi aktivisti za zaščito živali nasprotuje uporabi teh stojnicah. Telečji stojnicah so bile prepovedane v Združenem kraljestvu (pod 1987 "dobro počutje Teleta predpisi" dejanje, ki je začela veljati leta 1990) in v celotni Evropski uniji v letu 2007.
Tam je bilo nekaj nesoglasij v telečje meso za ozaveščanje metod v preteklih letih, vključno s stanovanji, uporaba antibiotikov in hormonov. V Evropi, so bila vsa ta vprašanja obravnavana. V Severni Ameriki, je bil splošno zaostajajo na teh področjih, vendar ni uporaba hormonov zdaj in uporaba antibiotikov sledi umik smernice. To je aktivno spremlja vladne agencije. Stanovanjskega vprašanja se ga obravnava. AVA (American Association telečje meso), napovedala v letu 2007 opuščanju "gajbe". Privezovanje telet v ZDA, je bila predvsem zaradi ekonomije, kot cena stanovanj se zmanjša. To je meso sprejemljiv za vzgojo družine operation.In kmetovanje Severne Amerike, je bil nedavni premik k bolj skupine stanovanj, čeprav se je uporabljal od leta 1981 v različnih oblikah, kot je obravnavana v nadaljevanju.
Provitello Farms - prihodnost dvig telet za meso
Reja telet v nastavitve skupine
So ključ pri zviševanju telet v nastavitve skupine je upravljanje. Grober / Delft Blue Program je ena redkih, če ne le uspešen program, ki obstajajo danes. Evropa je dvig mlečnih hranijo telečjega mesa, samo v hlevih za 4-6 živali.
Delft Blue v Kanadi ima izkušnje v stanovanjski skupini od leta 1981. fotografija pravica je zgodnje avtomatov krmljenje Milkomat uporabiti. Teleta so bili nastanjeni v skupinah od 60 do enega stroja pogosto razdeljeni v podskupine 30 ali tako.
Provitello Farms v ZDA sedaj delajo na tem področju od leta 2004. Provitello je bil prvi severnoameriški kmetije posvetiti edinstven objekt, namenjen tele dobrega počutja.
"Pobuda za našim dolgo zgodovino razvilo v ohišju ni bilo usmerjenih novost, temveč zasleduje iz spoznanja, da za dobro počutje živali vpliva rastnih razmerah." 
"Naša bo starter barn vedno evolution - Provitello Farms se zavzema za povezovanje znanosti in umetnosti. Provitello Farms nenehno mešanice najboljše univerze s svojimi lastnimi izkušnjami. Casting skrbi naše oči na teleta, nam omogočajo, da izpolnjujejo potrebe posameznika, medtem ko se nanašajo na potrebe skupine. "
Spremljanje je ključ do kakovosti.
Bilo je posamezne zahteve telet je določena potreba po zvišanju stojnico na prvem mestu, zdaj pa teleta se lahko uspešno spremljajo v nastavitve skupine skupin celo do 
do 60 plus teleta.
Vsak posameznik tele spremlja transponder priložen ušesne znamke. To transponder se lahko prebere, vsakič, ko tele pristopov hranjenje postaje, ki jih računalnik. Lahko nadzor krme razpoložljivost, tehtanje tele in celo njeno temperaturo samodejno. Vsako tele, ki jih je mogoče tudi svojo črtno kodo.
Računalniški programi hranjenje nadzorovanih razbremeniti tele jesti dvakrat dnevno z veliko hitrostjo, povezane s stojnico reje. Prebava je boljše in bolj konkurenčna, kar zdravi in bolj mišičast tele.
Računalniško nadzorovano hranjenje je močno vplivala na zdravje teleta. Zmanjšuje stres običajno povezane s sistemi za stanovanjske skupine. Omogoča kmeta, da bo na vrhu težav skoraj pred začetkom. 
Omogoča vse teleta, ki dobijo vse, kar potrebujejo na poti in krme omogoča, kmet več časa za upravljanje.
Cilj v celoti napisati novo stavbo, novih programov in novih tehnik za upravljanje je namenjen iskanju končni položaj, ki zagotavlja najboljši izdelek postavljeno v ozračju, ki zagotavlja dobro počutje teleta potrebe, okolje in dobre delovne pogoje za kmeta.
Upravljanje okolja
Gnoj je po mnenju večine porabo javnosti, da je odpadni material. Vendar pa vsebuje dragocene hranila in organske snovi, ki so neprecenljive. Te hranilne snovi so del stalne recikliranja, ki je živino kmetijstvo. Hranila se uporabljajo za povečanje rasti rastlin, ki pa se uporabljajo za krmo živine več. Kmetijstvo je stalen proces, ki v celoti izkorišča svoje izdelke, ki jih za povečanje učinkovitosti.
Delft Blue Telečji razvit sistem, v katerem uporabljamo aerobne in anaerobne bakterijske 
postopke za uveljavljanje teh hranilnih snovi v obliki, ki jih lahko najlažje se absorbira v tleh, za največjo pridelek uporabe.
Ta sistem ustvarja hranila na dva nivoja svetilnosti. To povečuje prilagodljivost tal in uporabe pridelka. Prav ta proces bo tudi ločeni hranilnih snovi iz vode, ki jih opravlja, tako da se lahko reciklira voda za čiščenje žitnice. To lahko, v nekaterih obdobjih zmanjšati uporabo vode iz vodnjakov kar za 30%. To je vse del okoljskega upravljanja.
Delft Blue teletino je bil tudi eksperimentirati z z uporabo teh hranilnih snovi za gojenje rastlin v hydroponically toplogrednih plinov. Ta raziskava tudi izkoristi toplega zraka iz ventilatorjev telečjega barn izpušnih plinov.
Delft Blue telečje meso, je podjetje zemlja zlom projekta za tele kmetijsko proizvodnjo industrije (začela leta 2009).
Tekočina tele gnoja (1,8% trdnih snovi), se uporablja kot osnovni material za proizvodnjo metana, da vozi motor (genset), ki bo ustvarila dovolj električne energije za zagon pet kmetij krmljenje telet 15.000 dnevno. Nato ob uporabljenega materiala, tako da resnično deluje hitro organskih gnojil (pregnitega blata). Preverite projekt Grober Green
Ta članek je bil ustanovljen s veal.ca pa lahko prosto objavljen.
